Keunggulan Susu UHT

Gambar : zhombhieangel.wordpress.com

Kelebihan-kelebihan susu UHT adalah simpannya yang sangat panjang pada suhu kamar yaitu mencapai 6-10 bulan tanpa bahan pengawet dan tidak perlu dimasukkan ke lemari pendingin. Jangka waktu ini lebih lama dari umur simpan produk susu cair lainnya seperti susu pasteurisasi. Selain itu susu UHT merupakan susu yang sangat higienis karena bebas dari
seluruh mikroba (patogen/penyebab penyakit dan pembusuk) serta spora sehingga potensi kerusakan mikrobiologis sangat minimal, bahkan hampir tidak ada. Kontak panas yang sangat singkat pada proses UHT menyebabkan mutu sensori (warna, aroma dan rasa khas susu segar) dan mutu zat gizi,relatif tidak berubah.

Susu UHT (Ultra High Temperature)

Gambar : zhombhieangel.wordpress.com

Susu merupakan sumber gizi terbaik bagi mamalia yang baru dilahirkan. Susu disebut sebagai makanan yang hampir sempurna karena kandungan zat gizinya yang lengkap. Selain air, susu mengandung protein, karbohidrat,lemak, mineral, enzim-enzim, gas serta vitamin A, C dan D dalam jumlah memadai. Manfaat susu merupakan hasil dari interaksi molekul-molukel
yang terkandung di dalamnya.
Susu segar merupakan cairan yang berasal dari kambing sapi sehat dan bersih yang diperoleh dengan cara pemerahan yang benar yang kandungan alaminya tidak dikurangi atau ditambah sesuatu apapun dan belum mendapat perlakuan apapun (SNI 01-3141-1998) . Dalam prakteknya sangat kecil peluang kita untuk mengonsumsi susu segar definisi SNI tersebut di atas. Umumnya susu yang dikonsumsi masyarakat adalah susu olahan baik dalam bentuk cair (susu pasteurisasi, susu UHT) maupun susu bubuk. Susu pasteurisasi merupakan susu yang diberi perlakuan panas sekitar 63-72 derjat Celcius selama 15 detik yang bertujuan untuk membunuh bakteri patogen. Susu pasteurisasi harus disimpan pada suhu rendah (5-6 derjat Celcius) dan memiliki umur simpan hanya sekitar 14 hari.

Kontroversi penambahan AA dan DHA pada makanan bayi

Saat ini sebagian besar susu formula atau makanan bayi selalu ditambah bahan DHA (docosahexaenoic) dan AA (arachidonic acid). Promosi makanan bayi selalu didominasi oleh “ikon” formula kecerdasan tersebut. Orang tua pasti akan terhanyut dengan promosi ini. Sehingga susu dan makanan bayi tanpa bahan tersebut pasti kalah bersaing di pasaran padahal harganya relatif lebih mahal. Yang lebih tragis rayuan promosi ini, kadang menenggelamkan kehebatan manfaat ASI. Benarkah AA dan DHA berpengaruh terhadap kecerdasan? Amankah pemberian AA dan DHA secara jangka panjang pada bayi dan anak?
British Nutrition Foundation, ESPGAN (European Society for Pediatric Gastroenterology and Nutrition), WHO (World Health Organization) dan FAO(Food Agriculture Organization) merekomendasikan penambahan DHA dan AA hanya perlu untuk susu formula bayi prematur. Secara teoritis dan bukti klinis penambahan tersebut hanya bermanfaat untuk bayi prematur.

Daun dan Buah Sirsak bisa untuk Obat Kanker…. Really its True…?

Jika memang Informasi ini benar mudah-mudahan sangat bermanfaat bagi penderita kanker dan penyakit lain, memang alam menyediakan semuanya, tinggal bagaimana kita bisa memanfaatkan sumber alam yang ada tanpa merusaknya. Ternyata memang benar semua Penyakit pasti ada obatnya, tinggal kesabaran dan ketekunan untuk mencapai hasil yang maksimal

SINGKATAN GELAR UNTUK DOKTER SPESIALIS

Sering kali saat berobat ke dokter terutama ke dokter spesialis, kita sering menemukan gelar-gelar di belakang namanya dokter yang berupa singkatan, nah berikut ini saya tampilkan singkatan dan kepanjangannya, agar nantinya jika berobat ke dokter spealis tidak lagi salah memilih dokter J

* Sp.A – spesialis anak
* Sp.An – spesialis anastesi
* Sp.And – spesialis andrologi
* Sp.B - spesialis bedah umum
* Sp.B KBD – spesialis bedah (Konsultan Digestif/Pencernaan)
* Sp.B.Onk – spesialis bedah onkologi
* Sp.BA – spesialis bedah anak
* Sp.BO – spesialis bedah orthopedi
* Sp.BM – spesialis bedah mulut (dokter gigi)
* Sp.BP – spesialis bedah plastik
* Sp.BS – spesialis bedah syaraf
* Sp.BU – spesialis bedah urologi
* Sp.F – spesialis kedokteran forensik
* Sp.G – spesialis gizi
* Sp.GK – spesialis gizi klinik
* Sp.JP – spesialis jantung dan pembuluh darah
* Sp.KG – spesialis konservasi gigi (termasuk penambalan dan perawatan urat saraf

- gigi)(dokter gigi)

* Sp.KGA – spesialis kedokteran gigi anak (dokter gigi)
* Sp.KJ – spesialis kedokteran jiwa atau Psikiater
* Sp.KK – spesialis penyakit kulit dan kelamin (dermatologi)
* Sp.KN – spesialis kedokteran nuklir
* Sp.KO – spesialis kedokteran olahraga
* Sp.KP – spesialis kedokteran penerbangan
* Sp.M - spesialis mata
* Sp.MK – spesialis mikrobiologi klinik
* Sp.Ort – spesialis orthodonti (meratakan gigi)(dokter gigi)
* Sp.OG – spesialis obstetri ginekologi (kebidanan dan kandungan)
* Sp.Ok – spesialis kedokteran okupasi (kerja)
* Sp.OT – spesialis bedah orthopaedi dan traumatologi
* Sp.P - spesialis paru (pulmonologi)
* Sp.Perio – spesialis periodonsia (jaringan gusi dan penyangga gigi)(dokter gigi)
* Sp.PA – spesialis patologi anatomi
* Sp.PD – spesialis penyakit dalam
* Sp.PK – spesialis patologi klinik
* Sp.R - spesialis radiologi
* Sp.RM – spesialis rehabilitasi medik
* Sp.S - spesialis saraf (neurologi)
* Sp.THT-KL - spesialis Telinga Hidung Tenggorok-Bedah Kepala Leher
* Sp.U – Spesialis urologi

Tambahan gelar

Gelar yang bisa ditambahkan:

* K diakhir gelar spesialisasi berarti Konsultan/Spesialis 2/Sub Spesialis
* KAI – "Konsulen Alergi dan Imunologi" (biasanya dimiliki oleh spesialis penyakit dalam)
* KGEH – "Konsulen Gastro Entero Hepatologi" (biasanya dimiliki oleh spesialis penyakit dalam)
* KHOM – "Kons. Hematologi Onkologi Medik" (biasanya dimiliki oleh spesialis penyakit dalam)
* KKV – khusus kardiovaskuler, misalnya Sp.BTKV (spesialis bedah thorax dan kardiovaskuler)
* KFER – "Konsul Fertilitilty Endokrinologi Reproduksi" (biasanya dimiliki oleh spes kebidanan)
* KFM – "Konsulen Feto Maternal" (dimiliki oleh spesialis kebidanan-kandungan)

* Gelar yang bisa ditambahkan pada spesialis jantung dan spesialis bedah:

o FACC – "Fellow of the AmericanCollege of Cardiologists"
o FACP – "Fellow of the AmericanCollege of Physicians"
o FACS – "Fellow of the AmericanCollege of Surgeons", menandakan anggota dari "American

College of Surgeons"

o FESC – "Fellow of the European Society of Cardiology"
o FICS – "Fellow Of the InternationalCollege Of Surgious"
o FIHA – "Fellows Indonesian Heart Association"

* Tambahan gelar lainnya:

o DPM – "Doctor of Podiatric Medicine"
o FAAEM – "Fellow of the AmericanAcademy of Emergency Medicine"
o FAAFP – "Fellow of the AmericanAcademy of Family Physicians"
o FACE – "Fellow of the AmericanCollege of Endocrinology"
o FACEP – "Fellow of the AmericanCollege of Emergency Physicians"
o FACFAS – "Fellow of the AmericanCollege of Foot and Ankle Surgeons"
o FACOG – "Fellow of the AmericanCollege of Obstetrics and Gynecologists"
o FCCP – "Fellow of the AmericanCollege of Chest Physicians"

* [sunting] Gelar Magister

* M.Kes – Magister Kesehatan
* M.Kesja – Magister Kesehatan Kerja
* MARS – Magister Administrasi Rumah Sakit
* MKK – Magister Kedokteran Kerja
* MKK – Magister Kedokteran Klinik